Frankreich-Austausch
Im Ausland über den eigenen Tellerrand und in fremde Töpfe schauen – dies ermöglicht der Frankreich-Austausch des JAW Kiel.
Inhalte
Bereits seit 2002 besteht ein Austausch in der Gastronomie zwischen Bildungsträgern aus Schleswig-Holstein und Trägern der beruflichen Bildung aus der Region Pays de la Loire in Frankreich. An dem Austausch sind auf deutscher Seite das JAW Kiel als Koordinator sowie drei weitere Bildungsträger beteiligt. Die französische Partnereinrichtung des JAW Kiel ist das CEFRES (Centre de formation et de recherche éducative et sociale) in Nantes.
An dem Austausch nehmen jedes Jahr 10 – 13 Auszubildende aus dem JAW Kiel und aus Kieler Betrieben teil. Sie verbringen drei Wochen in Nantes, arbeiten dort im Ausbildungsrestaurant unserer Partnereinrichtung CEFRES mit ihren französischen Kolleg/-innen zusammen und machen ein einwöchiges Praktikum in einem französischen Restaurant. Durch diesen Austausch wird den Jugendlichen die Möglichkeit geboten, Grenzen zu überschreiten und den persönlichen und fachlichen Horizont zu erweitern.
Zielgruppe
Ein Großteil der Teilnehmerplätze wird für Jugendliche, die im Jugendaufbauwerk Kiel ihre Ausbildung zum/zur Beikoch/Beiköchin machen, vorgehalten. Darüber hinaus arbeiten wir auch sehr gerne mit Betrieben der örtlichen Gastronomie zusammen und stellen jedes Jahr mehrere Plätze für Auszubildende aus der Wirtschaft zur Verfügung.
Sind Sie..
- Auszubildende/r und haben Interesse daran an unserem Austausch teilzunehmen?
- Ausbilder und würden Ihre/n Auszubildende/n gerne mit uns nach Frankreich schicken?
- ein Betrieb und haben Lust, einen französischen Auszubildenden für 4-6 Tage bei sich ins Praktikum zu nehmen?
Dann nehmen Sie doch einfach Kontakt zu uns auf!
Ansprechpartnerin
Nina Reichert
Speckenbeker Weg 47
24113 Kiel
T 04 31 | 6 59 23 – 22
E-Mail schreiben